Для тех, кто следит за своей фигурой (мужчина или женщина не важно), Новый год - всегда испытание. Тонны оливье, бутербродов с красной рыбкой и реки шипучих газированных напитков, после которых так и тянет скушать что-нибудь…. Но все это не повод отказываться от корпоративов, вечеринок, и новогоднего ужина! Наши решения помогут вам остаться в прекрасной форме и продолжить ваше правильное похудение без стресса, но еще и принять участие во всех новогодних забавах для взрослых.
Операция: «шведский стол»
Как правило, любой праздничный ужин начинается с аперитива – легкое вино и закуски. Что касается вина, то лучше выбрать насыщенный персиковый или грушевый соки, они дают ощущение сытости, и не разжигают аппетит, как в случае с вином. Суть диеты в данном случае такова: закуски подбирайте себе не по готовым блюдам на столе, а по ингредиентам! Если есть салаты без магазинных заправок – это ваш вариант меню для диеты. Так же избегайте сложных салатов, состоящих из трех и более «деталей». Хороший вариант закуски: салат из свеклы или тертой свежей моркови. Итак, у вас на тарелке вполне могут ужиться: листья салата, зелень, ложка винегрета или свекольного салата, колечко лимона.
Из состава основного блюда смело убирайте гарнир. Пусть в качестве «горячего» будет один кусочек мяса или рыбы. Кстати, все виды мяса (кроме баранины) и любая рыбка отлично сочетается с фруктами и той же зеленью. В качестве десерта в вашем новогоднем меню – чашечка ароматного кофе.
Операция: «идеальное меню». Салат из авокадо и имбирный чай
Часто бывает, что новогодний ужин устраивается не в стенах элитного ресторана, а дома или в гостях у друзей. Тогда можно поговорить с инициаторами, и взять на себя часть меню для праздничного стола. Вот парочка рецептов для эффективной новогодней диеты.
Салат с авокадо – идеален для позднего ужина! В составе – мякоть авокадо, помидорки черри, зелень, качаны брюссельской капусты и заправка из оливкового масла, соли и перца. Все мелко режем, капусту шинкуем тонкими ломтиками, заправляем и готово! Насыщенный, маслянистый авокадо и ароматная брюссельская капуста, в сочетании с красными нотками черри – яркий и сытный салат удивит гостей, и избавит вас от поисков съестного.
На десерт предлагаю преподнести друзьям индийский молочный чай с имбирем. Рецепт на 200 мл. молока. В нагретое до кипения молоко добавляем: мелко натертый имбирь (без кожицы), щепотку черного кардамона, чайную ложку молотой гвоздики, две горошины черного перца, палочку корицы. Варим 1-2 минуты на тихом огне. Завариваем зеленый листовой чай, отдельно, залив 60-70 мл. горячей воды. Когда чай заварится (4-5 мин.), в чайничек через сито вливаем наше молоко со специями. Такой чай можно пить и холодным. А сахар или лучше мед ваши друзья добавят сами, по вкусу.
Еще несколько советов чтобы не набрать вес в праздники:
- перед тем, как садиться за стол выпейте стакан теплой воды, это придаст ощущение сытости;
- уделяйте внимание деталям блюд – специи, заправки. Для правильного похудения всего должно быть в меру, так, чтобы не заглушать вкус основного ингредиента;
- фрукты, зелень, свежие овощи – продукты с практически нулевой калорийностью, и к тому же отлично влияют на работу кишечника
- ну, и конечно же, избегайте стресса, например, просто изменив отношение к ситуации.
Читайте интересные статьи на тему эффективного похудения через правильное питание в разделе "ВКУСНОЕ":