Вы встали очень рано, весь день провели на кухне: мыли, резали, замешивали, запекали. Время неумолимо близится к приходу гостей, а стол до конца еще не накрыт. «Боже мой, еще не забыть выключить мясо в духовке, и что же еще? - крутятся в голове мысли, - «Ах, да - хлеб и колбаса, не забыть нарезать хлеб и колбасу!»

 Знакомая ситуация? Нам всегда не хватает времени. И мы даже не задумываемся, что нам на помощь уже пришли умные головы, которые подумали о нас и создали просто море кухонных гаджетов.

Недавно я была на юбилее свадьбы у моих новых друзей и, знаете, что меня поразило? Как хозяйка дома, шустро орудуя кухонными гаджетами, за считанные минуты сотворила просто шедевр из хлеба, колбасы и сыра!

- Это все мой муж, - с гордостью рассказывала Светлана. – На все праздники он дарит мне незаменимые на кухне гаджеты, говоря, что мое время ценно, и я должна тратить его на любимого мужа, а не на кухню. А началось все с хлеборезки! Как правило, именно нарезка колбасы и хлеба, мяса и овощей при организации любого праздника остается на потом. А когда гости уже на пороге, эта операция производится впопыхах, ведь  задумываться о красоте ломтиков уже просто некогда. А ведь автоматическая или полуавтоматическая резка, позволяя регулировать толщину нарезания ломтиков, не просто экономит время, но и дает на выходе эстетичные ломтики, которые приятно как съесть самому, так и предложить гостям.

Светлана провела для меня экскурсию по своей высокомеханизированной кухне, и, знаете, я осознала, как же ей повезло с мужем!

- Согласитесь, что большую роль в оформлении праздничного стола играют фрукты, - рассказывала Светлана.  - Поэтому чтобы они выглядели великолепно и не испортили ваш замечательный маникюр, заведите на кухне помощника в виде компактной картофелечистки. Просто закрепите объект чистки в держателе, и незаменимый гаджет сделает все остальное.  И не волнуйтесь о безопасности процесса, как только продукт очищен от кожуры, машина останавливается и издает звуковой сигнал. Так что чисткой самых портящих мои ручки овощей – картофеля и моркови теперь на нашей кухне занимается современный гаджет.

- Светлана, а если на пороге возникают нежданные гости, да еще и со всем семейством? Что Вы тогда делаете?

- Я делаю спагетти с мясными шариками и маринадом из овощей!  И я не задумываюсь, сколько спагетти мне сварить, чтобы и лишнего не осталось, и на всех хватило. Можно, конечно, отмерить "на глаз", но муж давно подарил мне прибор для измерения спагетти, отмеряющий точное количество продукта, который в обычной ситуации нам служит подставкой под горячее. А маринад я делаю при помощи маринатора. О, это вообще волшебное устройство!  Я всего-то в контейнер загружаю морковь, перец, лук, помидор,  нажимаю кнопку Пуск и через 10 минут получаю вкуснейшее блюдо! Как объяснил мне муж,  все дело в насосе, который выкачивает из контейнера маринатора воздух. За счет создания вакуума волокна овощей расширяются, маринад быстрее и глубже проникает вовнутрь и придает блюду нужный вкус.

-  Светлана, а если хотите удивить гостей чем-то экзотическим, какой кухонный гаджет Вам помогает?

- Ну, если я хочу удивить гостей чем-то экзотическим, то мне помогает в этом приспособление для приготовления домашних роллов. С помощью его я настолько аккуратно сворачиваю рулетики из риса и начинки, что мои домашние роллы не отличаются от тех, что готовят профессионалы в японских ресторанах. Готовый рулетик из риса и начинки просто выдавливаю на лист нори, заворачиваю и аккуратно нарезаю. Все, гости в восторге!

После такой интересной экскурсии в реальный мир гаджетов, которых, как оказалось, существует огромное количество, мне тоже захотелось их иметь на собственной кухне. А вот иметь или не иметь их вам на вооружении решайте сами, но задумайтесь, почему бы нам не улучшить качество своей жизни, выкроив несколько минут лично для себя!

Печатный журнал "Есть решение", август 2013