Вкусное  Среда, 19 Ноябрь 2014
Рецепт свадебного ужина на двоих

Рецепт свадебного ужина на двоих

Сегодня в семейную жизнь вступают все больше пары в зрелом возрасте, для которых шум и многочисленные «проверки на готовность» со стороны тамады крайне не уместны. Хочется ощутить душевное уединение в новом качестве и просто побыть вдвоем. Мы предлагаем решение для свадебного стола, которое так же позволит сохранить фигуру после торжества!

На свадебном ужине еда должна быть легкой и «не доставлять неудобств». Другими словами, все, что имеет резкий запах, много косточек и может вызвать дискомфорт - не подходит.

Рецепты легкого меню для свадебного стола в домашних условиях:

Свежий салат с дыней и огурцом.

Из дыни вынимаем мякоть, примерно 200 грамм. Огурчик очищаем от кожицы и вынимаем серединку с семечками. Далее, нарезаем полукольцами. Заправка: лимонный сок, оливковое масло, обезжиренный натуральный йогурт, немного соли и черного перца. Мякоть дыни и колечки огурчика перемешиваем и приправляем соусом. Вазочки с салатом украшаем листочками мяты и свадебный салат готов.

Идеальная легкая свадебная закуска с лососем.

Для этого блюда понадобятся кондитерские корзиночки из постного теста, 100 грамм копченого филе рыбки, 50 грамм сливочного сыра, шпинат, лук-шалот, оливковое масло, петрушка, соль и перец. Листики шпината моем, шалот режем мелко. Затем эти ингредиенты припускаем 2-3 минутки на оливковом масле. Все выкладываем в миску блендера, солим и перчим, добавляем сыр. Все измельчаем. Начиняем нашей «кашкой» формочки. Туда же кладем мелко нарезанное филе лосося. Украшаем зеленью.

Легкое жаркое из телятины.

Нежное мясо промываем, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в духовку на 20 минут. Пока мясо слегка обсыхает, режем кубиками овощи – морковь, небольшую картофелену. Лук-порей режем соломкой. Лук и морковь припускаем в оливковом масле, в конце солим и перчим, и добавляем немного томатной пасты. Далее нам понадобится горшочек для запекания. Вниз кладем картофель, затем мясо, сверху овощи с пастой. Тушим все в духовке 40-45 минут при 200 ̊.

Свадебный десерт. Слоёный сорбет с клюквой.

Все ингредиенты слоеного сорбета – клюква, лимон, банан, клубника, - мелко нарезаем и отправляем в морозильную камеру. Пока готовятся основные блюда ужина, наши фрукты и ягоды заморозятся идеально! Далее клубнику и ⅟₃ банана измельчаем в блендере, выкладываем на дно десертной миски (первый слой) и убираем в морозильник. Далее взбиваем с бананом лимон и добавляем в миску второй слой. Третий слой будет с клюквой. Перед подачей на стол десерт должен простоять в холодильнике не менее 20 минут! Украшаем свадебный десерт ягодами клюквы.

За таким легким и вкусным столом вам будет приятно общаться и обсуждать совместные планы, например, дальнейшее свадебное путешествие!

 Печатный журнал "Есть решение", сентябрь 2014

Нам важно Ваше мнение! Проголосуйте за статью или оставьте свой комментарий!
Портал "Есть решение"
0
2417
3

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ

Диета может быть сладкой!

Диета может быть сладкой!

Диета может быть сладкой - говорим мы и делисся своим решением! Ну, и рец...

«Тонкости» новогоднего ужина

«Тонкости» новогоднего ужина

Вы затрачиваете много сил на эффективное похудение, составляете прави...

Грамотная презентазия пасхального подарка

Грамотная презентазия пасхального подарка

Подарок на Пасху может иметь и нестандартное решение. Пасха и креатив? ...

Рецепты полевой кухни

Рецепты полевой кухни

Хорошо в теплый майский день выбраться на природу всей семьей или с дру...

Молекулярная кухня в Костроме

Молекулярная кухня в Костроме

Мастер-класс по молекулярной кухне провёл в Костроме французский пова...

К теще с блинами? Юмористический рассказ.

К теще с блинами? Юмористический рассказ.

Как испечь блины мужчине на масленицу, если он хочет порадовать тещу? Ч...

Сырное меню: вкусные рецепты с сыром!

Сырное меню: вкусные рецепты с сыром!

Хотите сесть на сырную диету? Или просто узнать новые рецепты блюд из с...

Рождественская «диета»

Рождественская «диета»

Рождество – главный праздник в нашей семье! В этом году мы с мужем план...

Идеальная форма к Новому году!

Идеальная форма к Новому году!

Как это замечательно - предновогодние встречи с друзьями, корпоративы ...

Рецепт свадебного ужина на двоих

Рецепт свадебного ужина на двоих

Сегодня в семейную жизнь вступают все больше пары в зрелом возрасте, дл...

Вкусная дачная еда без потерь для фигуры

Вкусная дачная еда без потерь для фигуры

Дача с тенистым садом, пожалуй, самое лучшее место в жаркое время! И уго...

ВКонтакте  Facebook  Twitter  Одноклассники
Медиапроект «Есть решение» - комплексное решение для Вашего бизнеса:

дизайн-агентство «Есть решение»
онлайн-журнал «www.Есть решение»
новости, статьи-решения на все случаи жизни
реклама на портале
12+
«Есть решение» © 2013 - 2016