Не секрет, что хозяйка, передвигаясь на кухне, проходит довольно приличное расстояние, к тому же ей приходится многократно приседать, наклоняться и тянуться вверх.

Таким образом, простое приготовление обеда и уборка кухни становятся довольно серьезной зарядкой. Отсюда усталость, ломота в ногах и спине. Как же избежать этих последствий? Ответ прост – перепланировать кухню. Итак, если вы решились сделать для себя удобную кухню, Вам стоит придерживаться следующих рекомендаций.

Рекомендации по планировке кухни. 

Снимаем размеры.

Перед планированием кухни очень важно все правильно размерить. В дальнейшем это позволит идеально встать любой детали вашего проекта. Обязательно отметьте на вашем чертеже расположение имеющихся розеток и выключателей и всех труб. Возможно для большего удобства на кухне вам придется их перенести.

Организуем идеальный рабочий процесс.

Слышали ли вы про правило "рабочего треугольника"? Оно гласит, что каждая хозяйка в процессе приготовления пищи передвигается по основным рабочим зонам кухни, где она моет, готовит и хранит продукты. А значит плита, холодильник и раковина являются тремя точками - вершинами "рабочего треугольника". Вот они-то и должны быть расположены не далеко друг от друга, чтобы женщине избежать лишних перемещений. Специалисты советуют так планировать кухню, чтобы расстояние между двумя точками не превышало 90 см, а в сумме между точками не более 6 метров.

Куда поставить плиту.

Для удобства на кухне подойдут плиты различных стилей и размеров, с разными удобными функциями: с функция горячего обдува, функцией "Пар", пиролитической очисткой от загрязнений. Саму плиту не рекомендуется размещать очень близко к стене, иначе она постоянно будет пачкаться брызгами от готовящейся еды. Расстояние между стеной и варочной поверхностью должно превышать 15 см, оно понадобится для монтажа плиты. Не стоит располагать плиту рядом с угловым шкафом, поскольку это создаст неудобства при открытии духовки. Вытяжка работает наиболее эффективно, если она удалена от варочной поверхности на расстояние 70-80 см.

Мойка и смеситель.

Мойка и смеситель должны облегчить женщине работу на кухне, но так же гармонировать с остальной кухонной мебелью. Очень удобна глубокая круглая мойка со специальными ребристыми поддонами, на которых можно сушить чистую посуду, избегая размокания столешницы. Чем глубже раковина, тем меньше брызг попадет на столешницу и на стены. Хотя при наличии посудомоечной машины от поддонов можно и отказаться. По возможности, размещайте посудомоечную машину рядом с мойкой – это упростит ее подключение к системе водоснабжения. Если вы часто вручную моете посуду, то возможно вам подойдет вариант с двумя раковинами.Мойка должна соединяться с плитой общей рабочей поверхностью, но не стоит располагать их слишком близко или далеко друг от друга. Оптимальным будет расстояние от 60 до 90 см, тогда между ними можно будет разместить напольный шкаф. И еще, если у вас большие кастрюли, то выбирайте смеситель с высоким носиком или с ручным душем.

Холодильник.

Чтобы избежать нагрева и деформации холодильника, не ставьте его рядом с плитой. Подумайте, какой вы хотите холодильник: встраиваемый или отдельностоящий? Встраиваемые холодильники будут выглядеть как ваши кухонные шкафы, а кухня будет смотреться единым целым.

Подвесные шкафы для кухни.

Располагайте их на расстоянии не ниже 50 см от рабочей поверхности, тогда вы без проблем сможете расположить на ней мелкую бытовую технику (кофеварку, йогуртницу, тостер). Стоит так же подумать насчет кухонных антресолей, здесь можно хранить гостевой сервиз или приборы которыми вы практически не пользуетесь. Некоторые из шкафов можно сделать открытыми.

Рабочая поверхность.

Поговорим теперь о зоне между плитой и мойкой. Хорошо если она будет оборудована выдвижными ящиками, в которых вы будете хранить столовые приборы, разделочные доски, специи и т.п. Удобны в использовании также полки-карусели. Продукты длительного хранения стоит расположить в выдвижных сетках и корзинах, а для редко используемой посуды подойдут и обычные полки. В шкафах можно использовать специальные органайзеры (разделители для посуды). Они разбивают пространство шкафа на небольшие отделы по размеру хранящейся там посуды.

Цветовая гамма.

Очень важно с самого начала продумать цветовую гамму на вашей будущей уютной кухне. Она не должна быть мрачной, в угоду моде, не должна быть холодной. Цвет стен, кухонного гарнитура и  плитки, должны гармонировать и придавать вам энергии и сил, а так же создавать ощущение уюта.

Освещение для кухни.

Когда в помещении нет достаточного количества света мы быстро устаем, поэтому на кухне необходимо продумать достаточное количество освещения. Обязательно предусмотрите источники света над рабочей поверхностью и антресолями. Здесь подойдут энергосберегающие лампы с рассеянным и мягким светом, а над обеденным столом расположите уютный абажур с яркой лампой.
Если вы любите работать сидя, приобретите барный стул. Барный стул несколько выше обычных стульев, поэтому сидя на нем вам будет удобно готовить на рабочей поверхности.

Обеденный стол для кухни.

Расстояние от обеденного стола до напольных шкафов должно быть не меньше 120 см, иначе вы просто не сможете свободно передвигаться на своей кухне. Хорошо, если стол будет без острых углов - так вы снизите вероятность получения травмы. Этот совет особенно актуален для семей с маленькими детьми.

Приятные мелочи.

Очень удобен в эксплуатации рейлинг. На него можно будет повесить небольшие полотенца, прихватки и даже чашки. На стене над рабочей поверхностью стоит разместить магнит, на котором отлично смотрятся ножи. Там же необходимо прикрепить небольшие полочки для салфеток, баночек со специями или бумажных полотенец. 

Напоследок хочется напомнить, что покупая или заказывая кухонную мебель вы обязательно должны обратить внимание на материалы из которых она изготовлена. Очень важно, чтобы кухня легко мылась и была устойчива к воздействию бытовой химии и воды. Покрытие рабочей поверхности, помимо выше указанных свойств, должно выдерживать работу с режущими и колющими предметами. Итак, теперь вы готовы к перепланировке на кухне. Дерзайте! И пусть ваша кухня будет самой удобной и уютной!