Для Нового года  Среда, 25 Июнь 2014
Как подготовиться к новому году

Как подготовиться к новому году

Как 31 декабря не превратить в утомительную гонку между плитой и холодильником!

1. Для начала определитесь с меню, учитывая количество и вкусы гостей, рассчитаете количество необходимых продуктов. Большую их часть можно купить заранее, оставив на последние дни только покупку скоропортящихся продуктов. Часть блюд должны быть быстрого приготовления: бутерброды, нарезки и т. д. В случае нехватки времени и сил доставайте на стол маринованные огурцы, помидоры, грибы, лечо или любой другой салат из банки.

2. Главный секрет успеха – готовить накануне. Даже в ресторане большинство блюд на банкет приготавливаются заранее. Начните с з аготовок для салатов: селедку для салата под шубой можно почистить и разделать за несколько дней до праздника, кусочки сложить в банку и залить небольшим количеством уксуса. На несколько дней раньше можно замариновать капусту и морковку по-корейски. Накануне отварите все овощи, очистите их, нарежьте кубиками, и уберите в холодильник, разложив по контейнерам. Так же можно приготовить все заправки и соусы, а в час "X "останется только все смешать. Не заправленные салаты, например, мясные с варёными овощами, типа "оливье", вполне можно замораживать, или найдите рецепты салатов, которые настаиваются сутки, салаты из свежих овощей приготовьте в день праздника.

3. С вечера можно приготовить холодец или рыбное заливное, и горячее блюдо, которое перед подачей на стол останется только разогреть. Если не любите «вчерашних» блюд, заранее сделайте заготовку для горячего: в морозилке прекрасно сохранятся мясные и рыбные котлеты, голубцы, отбивные, приправленное специями и завернутое в фольгу мясо и рыба. Так же можно мясо, рыбу или курицу заранее замариновать, а потом запечь под сыром и майонезом в духовке.

4. Мясную и рыбную нарезку, сырную и овощную тарелки можно приготовить за сутки до торжества, красиво разложенные продукты на тарелке плотно упаковать пищевой пленкой и хранить в холодильнике. Чтобы не тратить драгоценных минут, заранее помойте фрукты, зелень и овощи, не нуждающиеся в тепловой обработке, а также нарежьте хлеб. Накануне можно приготовить напитки (морсы, компоты) и десерт к чаю: испечь торт, чтобы он успел пропитаться к новогодней ночи. Хотя к праздничному десерту рекомендуем отнестись более серьезно и заказать его профессионалам!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Печатный журнал "Есть решение", №5 ноябрь-декабрь 2013 

журнал есть решение

Нам важно Ваше мнение! Проголосуйте за статью или оставьте свой комментарий!
Портал "Есть решение"
0
1670
4

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ

Вкусное мыловарение от PRESENT MALL

Вкусное мыловарение от PRESENT MALL

Нас захватила мода на все натуральное и сделанное вручную. Шоколад, бом...

«Тонкости» новогоднего ужина

«Тонкости» новогоднего ужина

Вы затрачиваете много сил на эффективное похудение, составляете прави...

История елочной игрушки

История елочной игрушки

Почему на новогодней ели сверкают именно шары? В какой стране впервые н...

Новогодние забавы для взрослых

Новогодние забавы для взрослых

В новогоднюю ночь взрослым не меньше детей хочется окунуться в детство...

Елка по-мужски

Елка по-мужски

В список предновогодних суетных дел, помимо покупки подарков, приглаше...

Идеальная форма к Новому году!

Идеальная форма к Новому году!

Как это замечательно - предновогодние встречи с друзьями, корпоративы ...

Время исполнять свои желания

Время исполнять свои желания

Рождество один из важнейших христианских праздников. Возрождение, нов...

Новый год по-мужски

Новый год по-мужски

Решил в прошлом году, что Новый год встречу в Финляндии. Загуглил тему. ...

Зимние детские игры

Зимние детские игры

Каникулы – прекрасная пора для общения и веселого времяпровождения со...

Умные игрушки с празднику

Умные игрушки с празднику

Каждый родитель хочет дать своему малышу хорошее воспитание, образова...

ВКонтакте  Facebook  Twitter  Одноклассники
Медиапроект «Есть решение» - комплексное решение для Вашего бизнеса:

дизайн-агентство «Есть решение»
онлайн-журнал «www.Есть решение»
новости, статьи-решения на все случаи жизни
реклама на портале
12+
«Есть решение» © 2013 - 2016